Love Green - Die erste deutschlandweite Medien-Initiative zum Thema Nachhaltigkeit. http://www.love-green.de/themen/Ernaehrung//view=rss Die erste deutschlandweite Medien-Initiative zum Thema Nachhaltigkeit. Tue, 09 Aug 2011 16:32:40 +0000 en hourly 1 Frischhalte-Box aus nachwachsenden Rohstoffen http://www.love-green.de/themen/Ernaehrung/frischhalte-box-aus-nachwachsenden-rohstoffen-id12174.html Mon, 11 Sep 2017 09:24:48 +0000 philipp.thode http://www.love-green.de/themen/Ernaehrung/frischhalte-box-aus-nachwachsenden-rohstoffen-id12174.html Weltweit werden jedes Jahr Millionen Tonnen Lebensmittel weggeworfen. Und zugleich Millionen Tonnen an Kunststoffen produziert. Beides wollten zwei Jungunternehmer aus Baden-Württemberg zumindest ein bisschen ändern und entwickelten kurzerhand die erste Aufbewahrungsbox für Lebensmittel, die zu 100 Prozent aus nachwachsenden Rohstoffen hergestellt ist. Darüber hinaus sind die "

Weltweit werden jedes Jahr Millionen Tonnen Lebensmittel weggeworfen. Und zugleich Millionen Tonnen an Kunststoffen produziert. Beides wollten zwei Jungunternehmer aus Baden-Württemberg zumindest ein bisschen ändern und entwickelten kurzerhand die erste Aufbewahrungsbox für Lebensmittel, die zu 100 Prozent aus nachwachsenden Rohstoffen hergestellt ist. Darüber hinaus sind die " http://www.love-green.de/img/incoming/crop12176/7433069797-cw270/5407206504.jpg Meeresfrüchte in Bio-Qualität http://www.love-green.de/themen/Ernaehrung/meeresfruechte-in-bio-qualitaet-id9805.html Mon, 21 Aug 2017 15:58:21 +0000 philipp.thode http://www.love-green.de/themen/Ernaehrung/meeresfruechte-in-bio-qualitaet-id9805.html Gerade Garnelen sind in Verruf geraten, dass sie nicht wirklich nachhaltig sind. Insbesondere die Überfischung oder der Antibiotikaeinsatz in Aquakulturen werden oftmals bemängelt. Wie es auch anders gehen kann, zeigt ein Unternehmen aus Franken. Als eines der ersten Unternehmen der EU kann Ristic Garnelen-Produkte mit EU-Prüfsiegel anbieten. Dafür werden die Garnelen in artgerechten, naturnahen Aquakulturen in[...]]]>

Gerade Garnelen sind in Verruf geraten, dass sie nicht wirklich nachhaltig sind. Insbesondere die Überfischung oder der Antibiotikaeinsatz in Aquakulturen werden oftmals bemängelt. Wie es auch anders gehen kann, zeigt ein Unternehmen aus Franken. Als eines der ersten Unternehmen der EU kann Ristic Garnelen-Produkte mit EU-Prüfsiegel anbieten. Dafür werden die Garnelen in artgerechten, naturnahen Aquakulturen in[...] ]]> http://www.love-green.de/img/incoming/crop23243/7253069944-cw270/5877262415-83af8b8f8e-b.jpg Beschichtung sorgt für reibungslosen Fluss http://www.love-green.de/themen/innovationen/beschichtung-sorgt-fuer-reibungslosen-fluss-id6997.html Wed, 16 Aug 2017 12:36:33 +0000 philipp.thode http://www.love-green.de/themen/innovationen/beschichtung-sorgt-fuer-reibungslosen-fluss-id6997.html Wer kennt es nicht: Aus der Ketchup-Flasche kommt nichts mehr heraus und dennoch ist von der roten Würzsauce noch genügend drin. Jährlich landen so weltweit schätzungsweise 100 Millionen Tonnen Lebensmittel auf dem Müll. US-Wissenschaftler haben jedoch eine Lösung für dieses Problem gefunden. Eine spezielle Beschichtung sorgt dafür, dass Ketchup oder andere zähflüssige Lebensmittel vollständig aus der Verpackung[...]]]>

Wer kennt es nicht: Aus der Ketchup-Flasche kommt nichts mehr heraus und dennoch ist von der roten Würzsauce noch genügend drin. Jährlich landen so weltweit schätzungsweise 100 Millionen Tonnen Lebensmittel auf dem Müll. US-Wissenschaftler haben jedoch eine Lösung für dieses Problem gefunden. Eine spezielle Beschichtung sorgt dafür, dass Ketchup oder andere zähflüssige Lebensmittel vollständig aus der Verpackung[...] ]]> http://www.love-green.de/img/incoming/crop18033/2613065695-cw270/5355771797.jpg Nahrung direkt vom Gemeinschaftshof http://www.love-green.de/themen/Ernaehrung/nahrung-direkt-vom-gemeinschaftshof-id10346.html Tue, 08 Aug 2017 11:16:34 +0000 philipp.thode http://www.love-green.de/themen/Ernaehrung/nahrung-direkt-vom-gemeinschaftshof-id10346.html Nahrungsmittel vom eigenen Bauernhof, auch wenn man eigentlich kein Landwirt ist. So etwas funktioniert beispielsweise auf einem Gemeinschaftshof in der Nähe von Osnabrück. Der Hof Pente sorgt während des gesamten Jahres dafür, dass seine Mitglieder mit frischem Gemüse, Obst, Brot, Honig, Fleisch oder Eiern versorgt werden. Im Gegenzug zahlen die Mitglieder einen variablen Monatsbeitrag. So verfügt der

Nahrungsmittel vom eigenen Bauernhof, auch wenn man eigentlich kein Landwirt ist. So etwas funktioniert beispielsweise auf einem Gemeinschaftshof in der Nähe von Osnabrück. Der Hof Pente sorgt während des gesamten Jahres dafür, dass seine Mitglieder mit frischem Gemüse, Obst, Brot, Honig, Fleisch oder Eiern versorgt werden. Im Gegenzug zahlen die Mitglieder einen variablen Monatsbeitrag. So verfügt der http://www.love-green.de/img/incoming/crop10349/3003061773-cw270/3856064468.jpg Sonnenblumen als Energie-Spender http://www.love-green.de/themen/energie/sonnenblumen-als-energie-spender-id7025.html Wed, 26 Jul 2017 11:03:18 +0000 philipp.thode http://www.love-green.de/themen/energie/sonnenblumen-als-energie-spender-id7025.html Aus Sonnenblumen-Kernen kann man nicht nur Speiseöl, Snacks oder Zutaten für das Brotbacken herstellen, sondern auch Energie erzeugen. Eine der modernsten Ölmühlen Europas produziert aus den Schalen der Sonnenblumen-Kerne so viel Energie, um damit den Flughafen Münster-Osnabrück, einen Gewerbepark und ein Industriegebiet beständig mit Strom und Wärme zu versorgen. Jährlich werden mit den Abfallprodukten aus[...]]]>

Aus Sonnenblumen-Kernen kann man nicht nur Speiseöl, Snacks oder Zutaten für das Brotbacken herstellen, sondern auch Energie erzeugen. Eine der modernsten Ölmühlen Europas produziert aus den Schalen der Sonnenblumen-Kerne so viel Energie, um damit den Flughafen Münster-Osnabrück, einen Gewerbepark und ein Industriegebiet beständig mit Strom und Wärme zu versorgen. Jährlich werden mit den Abfallprodukten aus[...] ]]> http://www.love-green.de/img/incoming/crop19303/1913063104-cw270/7800061338.jpg Gemüse an jedem Ort anbauen http://www.love-green.de/themen/Ernaehrung/gemuese-an-jedem-ort-anbauen-id4361.html Wed, 10 May 2017 17:00:56 +0000 philipp.thode http://www.love-green.de/themen/Ernaehrung/gemuese-an-jedem-ort-anbauen-id4361.html Gemüse anbauen, an jedem Ort, zu vernünftigen Preisen und ökologisch korrekt. Genau das möchte ein Startup aus den USA erreichen. Und zwar in beweglichen Containern, die mit solarbetriebenen LED-Lampen und einem hydroponischen Anzuchtsystem NFT ausgerüstet sind. Somit können die Pflanzen wetterunabhängig wachsen, da die

Gemüse anbauen, an jedem Ort, zu vernünftigen Preisen und ökologisch korrekt. Genau das möchte ein Startup aus den USA erreichen. Und zwar in beweglichen Containern, die mit solarbetriebenen LED-Lampen und einem hydroponischen Anzuchtsystem NFT ausgerüstet sind. Somit können die Pflanzen wetterunabhängig wachsen, da die http://www.love-green.de/img/incoming/crop14352/1983061472-cw270/2350307501.jpg Kaffeesatz als Nährboden für Pilze http://www.love-green.de/themen/Ernaehrung/kaffeesatz-als-naehrboden-fuer-pilze-id12046.html Wed, 15 Mar 2017 11:50:05 +0000 philipp.thode http://www.love-green.de/themen/Ernaehrung/kaffeesatz-als-naehrboden-fuer-pilze-id12046.html Jedes Jahr werden in Deutschland 500.000 Tonnen Kaffee verbraucht. Wenn man bedenkt, dass nur 0,2 Prozent des Kaffees in der Tasse und die restlichen 99,8 Prozent im Müll landen, sind kreative Lösungen gefragt. So wie die vom Berliner Startup Chido`s Mushrooms. Mehrmals in der Woche wird Kaffeesatz von Berliner Cafés abgeholt. Anschließend wird der Kaffeesatz mit Kalksatz und Pilzmyzel vermischt und in einen[...]]]>

Jedes Jahr werden in Deutschland 500.000 Tonnen Kaffee verbraucht. Wenn man bedenkt, dass nur 0,2 Prozent des Kaffees in der Tasse und die restlichen 99,8 Prozent im Müll landen, sind kreative Lösungen gefragt. So wie die vom Berliner Startup Chido`s Mushrooms. Mehrmals in der Woche wird Kaffeesatz von Berliner Cafés abgeholt. Anschließend wird der Kaffeesatz mit Kalksatz und Pilzmyzel vermischt und in einen[...] ]]> http://www.love-green.de/img/incoming/crop13358/3043061969-cw270/4117992036.jpg Straßengärten statt Nahrungs-Wüsten http://www.love-green.de/themen/Ernaehrung/strassengaerten-statt-nahrungs-wuesten-id12396.html Wed, 22 Feb 2017 12:16:31 +0000 philipp.thode http://www.love-green.de/themen/Ernaehrung/strassengaerten-statt-nahrungs-wuesten-id12396.html Nahrungs-Wüste oder Food-Desert, so nennen US-Amerikaner Stadtteile, in denen keine Nahrung wächst, noch nicht einmal in Privatgärten. Der Bezirk South Central in Los Angeles gehört dazu. Der Mode-Designer Ron Finley ist in diesem Bezirk groß geworden und lebt auch heute noch dort. Und er wollte etwas gegen diese Nahrungs-Wüste tun. Auf die Stadtverwaltung wollte Ron Finley jedoch nicht warten und so schuf er auf[...]]]>

Nahrungs-Wüste oder Food-Desert, so nennen US-Amerikaner Stadtteile, in denen keine Nahrung wächst, noch nicht einmal in Privatgärten. Der Bezirk South Central in Los Angeles gehört dazu. Der Mode-Designer Ron Finley ist in diesem Bezirk groß geworden und lebt auch heute noch dort. Und er wollte etwas gegen diese Nahrungs-Wüste tun. Auf die Stadtverwaltung wollte Ron Finley jedoch nicht warten und so schuf er auf[...] ]]> http://www.love-green.de/img/incoming/crop25735/4543064194-cw270/5830192324-308332258f-b.jpg Schutzhülle für Obst und Gemüse http://www.love-green.de/themen/Ernaehrung/schutzhuelle-fuer-obst-und-gemuese-id14410.html Thu, 02 Feb 2017 13:39:03 +0000 philipp.thode http://www.love-green.de/themen/Ernaehrung/schutzhuelle-fuer-obst-und-gemuese-id14410.html Was tun mit Obst und Gemüse, das nur zur Hälfte verbraucht wird - in Frischhaltefolie wickeln oder in eine verschließbare Box legen? Zwei junge Designerinnen haben deswegen Food Huggers entwickelt. Runde Hüllen aus Silikon die ganz einfach über die Schnittflächen von Äpfeln, Gurken, Tomaten oder Zitronen gestülpt werden. Die Schutzhüllen kommen natürlich ohne Weichmacher aus, sind lebensmittelecht und[...]]]>

Was tun mit Obst und Gemüse, das nur zur Hälfte verbraucht wird - in Frischhaltefolie wickeln oder in eine verschließbare Box legen? Zwei junge Designerinnen haben deswegen Food Huggers entwickelt. Runde Hüllen aus Silikon die ganz einfach über die Schnittflächen von Äpfeln, Gurken, Tomaten oder Zitronen gestülpt werden. Die Schutzhüllen kommen natürlich ohne Weichmacher aus, sind lebensmittelecht und[...] ]]> http://www.love-green.de/img/incoming/crop14413/3973069674-cw270/9108203518.jpg