Von den rund eine Million Tonnen in Deutschland geernteten heimischen Äpfeln darf etwa ein Drittel nicht in den Handel. Weil sie zu klein oder zu hässlich sind. Doch auch diese Äpfel werden nicht einfach weggeworfen, sondern werden zu Apfelsaft weiterverarbeitet.

Quelle: Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie e. V.

Von den rund eine Million Tonnen in Deutschland geernteten heimischen Äpfeln darf etwa ein Drittel nicht in den Handel. Weil sie zu klein oder zu hässlich sind. Doch auch diese Äpfel werden nicht einfach weggeworfen, sondern werden zu Apfelsaft weiterverarbeitet.

Quelle: Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie e. V.

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