Jeder Bundesbürger verzehrt pro Jahr über 50 Kilo Brot. Würden wir mehr Backwaren aus Bio-Zutaten essen, würden wir nicht nur satt werden, sondern könnten auch der Umwelt helfen. So verursacht Bio-Weizenbrot im Vergleich zum konventionell hergestellten Pendant ein Viertel weniger CO2-Emissionen.

Quelle: Forschungsinstitut für biologischen Landbau

Jeder Bundesbürger verzehrt pro Jahr über 50 Kilo Brot. Würden wir mehr Backwaren aus Bio-Zutaten essen, würden wir nicht nur satt werden, sondern könnten auch der Umwelt helfen. So verursacht Bio-Weizenbrot im Vergleich zum konventionell hergestellten Pendant ein Viertel weniger CO2-Emissionen.

Quelle: Forschungsinstitut für biologischen Landbau

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