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Warum Bio ein Wachstumsmarkt ist

Öko-Bauern führen ein Nischendasein? Von wegen. Mittlerweile werden in Deutschland über eine Million Hektar Land ökologisch bewirtschaftet. Tendenz steigend. Und auch die Anzahl der Bio-Betriebe wächst. Mittlerweile gibt es über 24.000 Betriebe in Deutschland, 1.000 mehr als im Vorjahr.

Quelle: Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW)

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