Man könnte annehmen, dass die Herstellung, Distribution und die Zubereitung von Tiefkühlprodukten wesentlich mehr CO2 verursachen, als frisch gekochte Ware. Doch das stimmt nicht. Zumindest ausgewählte Produkte haben eine annähernd gleiche CO2-Bilanz. Bleibt somit nur die Frage nach Inhaltsstoffen und Geschmack.

Quelle: Deutsches Tiefkühlinstitut

Man könnte annehmen, dass die Herstellung, Distribution und die Zubereitung von Tiefkühlprodukten wesentlich mehr CO2 verursachen, als frisch gekochte Ware. Doch das stimmt nicht. Zumindest ausgewählte Produkte haben eine annähernd gleiche CO2-Bilanz. Bleibt somit nur die Frage nach Inhaltsstoffen und Geschmack.

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