Dänemark will mit einer Fett-Steuer ungesunden Essgewohnheiten Einhalt gebieten. Pro Kilo gesättigte Fettsäuren wird eine neue Steuer in Höhe von umgrechnet 2,16 Euro fällig. Hamburger würden so rund 10 Cent teurer, Butter sogar 30 Cent. Eine norwegische Studie kam im vergangenen Jahr zum Ergebnis, dass sich durch den Entfall der Mehrwertsteuer auf gesunde Nahrungsmittel wie Gemüse, Obst und Fisch und das Anheben des Mehrwertsteuersatzes für Süßigkeiten die Essgewohnheiten deutlich verändern würden.
