Seit 2011 ist in allen Hamburger Mensen Mittwoch der Klimatag, denn einmal in der Woche wird ausschließlich der KlimaTeller Fleisch serviert, das eine relativ gute Klimabilanz hat. Hintergrund der Initiative ist, dass die Viehwirtschaft im Jahr genauso viele Treibhausgase ausstößt wie der gesamte Verkehrsbereich. Mit dem KlimaTeller kann jeder etwas tun, ohne gleich ganz auf Fleisch verzichten zu müssen. Der Schauspieler Bjarne Mädel zeigt im Video, wie er nun alles versucht, um den KlimaTeller zu bekommen.
