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Gemüseanbau auf den Dächern von Hongkong

Sieben Millionen Menschen leben in Hongkong, eine der dicht besiedeltsten Städte der Welt. Da dementsprechend Platzmangel herrscht, muss nahezu jedes Lebensmittel in die Stadt gebracht werden. Doch es gibt ein Umdenken. Wie zum Beispiel beim Projekt "City Farm". Hier bewirtschaften 100 Mitglieder gemeinschaftlich eine...

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Ernährung

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