Love Green Film-Tipp: Ein Restaurant ohne Abfall

In einem durchschnittlichen Restaurant in den USA fallen jährlich 68.000 Kilo Müll an. Nicht so beim Restaurant "Sandwich Me In" in Chicago. Denn der Gastronom Justin Vrany hat es geschafft, keine Abfälle mehr zu verursachen. Die Produkt-Auswahl sowie das konsequente Recycling und Kompostieren machen es möglich. Seine Geschichte erzählt er im Film. Mehr demnächst bei Love Green TV.