In Andernach am Rhein gibt es öffentliche Gärten, in denen nicht nur Zierpflanzen, sondern vor allem Nutzpflanzen wachsen und gedeihen. Das Besondere daran: Die Bürger dürfen kostenlos das Gemüse ernten. Und zwar schon seit dem Jahr 2010. Zunächst wurden rund um den Schloßgraben über 100 Sorten Tomaten angebaut. Im Folgejahr kamen zahlreiche Hülsenfrüchte dazu, die sich dann schon auf dem gesamten Stadtgebiet Andernachs verteilten. Die "Essbare Stadt wurde maßgeblich von der Gartenbauingenieurin Heike Boomgaarden entwickelt, nicht nur um die Biodiversität zurück in den urbanen Raum und damit zu den Bürgern zu holen, sondern auch um Kosten zu senken. Denn durch die Gemüsepflanzen und die Nutzung heimischer Stauden konnte der Pflege- und Erhaltungsaufwand deutlich reduziert werden. Und die Bürger freut es sowieso, wie das Video zeigt.