Momentan gibt es wenig gute Nachrichten aus den Palästinenser Gebieten. Hier kommt nun eine: Derzeit gibt es dort schon mehr als 930 Bio-Bauern, die unter ökologischen Gesichtspunkten Oliven anbauen. Mit großem wirtschaftlichen Erfolg, denn mittlerweile wird pro Jahr hochwertiges und korrekt produziertes Olivenöl im Wert von fast vier Millionen Euro aus der Region exportiert. Das entspricht der Hälfte des gesamten Speiseöl-Exports aus den palästinensischen Gebieten. Dabei profitieren die Bauern gleich mehrfach. Sie können die Oliven zu Preisen über den sonst üblichen Marktpreis an feste Handelspartner verkaufen. Zusätzlich erhalten die Kooperativen auch noch einen "sozialen Aufschlag", um die Lebensverhältnisse in den Dörfern zu verbessern. Das Bio-Programm wurde im Jahr 2004 gestartet und wird von der Schweizer Organisation IMO überwacht.
