Frisch gepresste Säfte gibt es mittlerweile in vielen Restaurants oder Saftbars. Doch meistens bekommt man die gesunden Drinks in Einweg-Bechern. Praktisch zwar, doch nicht wirklich gut für die Umwelt. Einen anderen Weg geht das Presswerk in Detmold. Die Saftbar hat ihr eigenes Pfand-System entwickelt und verkauft die Fruchtgetränke in Gläsern und speziellen Flaschen. Den Pfand von 30 Cent gibt es dann bei Rückgabe retour. Und wer sein eigenes Trinkgefäß mitbringt, bekommt beim Presswerk Rabatt. Fast unnötig zu sagen, dass in der Detmolder Saftbar für die zahlreichen Smoothies-Varianten nur Früchte aus Bio-Anbau verwendet werden. Und auch der Kaffee für die koffeinhaltigen Heißgetränke stammt aus der Region. Zumindest erfolgt die Röstung der Kaffeebohnen im nahgelegenen Bielefeld. Das Presswerk ist eines der Projekte, mit denen Detmolder Bürger sich für eine nachhaltigere Zukunft engagieren - im Rahmen der Initiative B-WUSST. Mehr zu dem Mitnahme-Pfandsystem der Saftbar gibt es im Video.
