Die Londoner Wasserwerke haben ein Problem: Jedes Jahr landen rund 30 Tonnen fetthaltiger Speisereste in der Kanalisation. Das sorgt nicht nur für 40.000 Verstopfungen, sondern kostet jährlich auch Hunderttausende. Ein innovatives Fettkraftwerk soll nun helfen. Die aus dem Abwasser abgeschiedenen Fette dienen als Brennstoff und können so die Energie liefern, die für den Betrieb des Fett-Abscheiders notwendig ist. Mehr noch. Durch den Einsatz von anderen fett- bzw. ölhaltigen Reststoffen kann das Kraftwerk des britischen Energieerzeugers 2OC sogar einen Energieüberschuss erzielen, der dann ins öffentliche Stromnetz eingespeist wird. Mit 130 Gigawattstunden Leistung ist das Londoner Fettkraftwerk weltweit das größte seiner Art und könnte rein rechnerisch so viel Energie liefern, um knapp 40.000 Haushalte ein Jahr lang mit Strom zu versorgen.